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Réaliser un banana bread à l'huile d'olive

Le banana bread, UN INCONTOURNABLE Le cake à la banane, ou banana bread, est devenu en quelques années un incontournable des petit-déjeuners, brunchs et goûters.   Pour réaliser le mien, je me suis inspirée de la recette de Lili Barbery-Coulon dans son très joli livre de cuisine Pimp my Breakfast.  Mais vous pouvez évidemment vous baser sur toute recette de banana bread bien notée que vous trouverez sur la toile.    À la place du beurre, DE L'HUILE D'OLIVE Ce n’est pas une surprise : à la maison, nous cuisinons uniquement à l’huile d’olive. Et oui, même la pâtisserie ! C’est bien...

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