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La livraison en point relais est offerte dès 50€ d'achat.

Afin de conserver votre huile le plus longtemps possible, veillez à garder votre bouteille à l'abri de la chaleur et de la lumière.

Vous venez d'acheter une bouteille d'huile d'olive et celle-ci ne coule pas ?
Il vous suffit de positionner la bouteille tête en bas et de patienter quelques secondes. Si rien ne se passe, effectuez un léger à-coup vers le bas en maintenant cette position. Un tout petit peu de patience et votre huile coulera !

Le régime crétois est un régime qui prône une alimentation équilibrée, riche en fruits, légumes, céréales, et bien sûr en huile d’olive ! Ce régime se base sur le mode de vie des habitants du bassin méditerranéen, qui détiennent le taux de mortalité cardiovasculaire le plus bas au monde. Cela est notamment du à la forte concentration d’acides gras mono insaturés présents dans l’huile d’olive.

Toutes nos huiles d'olive sont produites dans notre moulin familial situé au cœur de la Provence.

Vous voulez en savoir plus sur notre marque ? Consultez la page "Notre savoir-faire" pour découvrir un peu plus Trésor d'Olive.

La couleur de l'olive est déterminée par la maturité de celle-ci. L'olive est d'abord verte et plus elle restera sur l'arbre, plus sa couleur va évoluer vers le violet foncé/noir.

Les olives vertes sont utilisées pour la production d'huile d'olive "fruité vert", alors que les olives noires serviront à la production d'huile d'olive "fruité mûr".

Pour en savoir plus sur les différentes familles d'huile d'olive, consultez notre page "Nos huiles d'olive".

Les huiles d’olive vierge et vierge extra sont des huiles d’olive obtenues par des procédés exclusivement mécaniques ou physiques n’entraînant aucune altération du produit.

Afin de classer les huiles, leur taux d'acidité est mesuré et le profil olfactif et gustatif des huiles est analysé.

Une huile d'olive vierge extra doit avoir un taux d’acidité inférieur ou égal à 0,8% et une qualité irréprochable avec aucun défaut gustatif ni olfactif.

Une huile d’olive vierge doit avoir un taux d’acidité inférieur ou égal à 2% et une qualité supérieur avec possibilité d’un défaut gustatif ou olfactif léger.

Ces mentions font référence au procédé de fabrication des huiles d'olive qui est effectué à température contrôlée.

Lors de la production des huiles, les olives sont pressées ou centrifugées une seule fois, à température optimale, permettant de préserver les arômes et les éléments nutritifs de l’huile (vitamines, phénols, poly phénols, acides gras essentiels, etc.)

Une «première pression à froid » ou « extraction à froid » doit impérativement se faire en dessous de 27°C.