Olives

Les olives de table Trésor d’Olive sont sélectionnées pour leur qualité, leur texture et leur richesse aromatique. Incontournables de l’apéritif, elles s’invitent aussi en cuisine, où elles apportent caractère et gourmandise aux recettes du quotidien. Vertes ou noires, entières, dénoyautées ou assaisonnées, nos olives se déclinent en plusieurs recettes pour ravir tous les palais.

Issues de variétés reconnues du bassin méditerranéen, ces olives sont préparées avec soin afin de préserver leur goût naturel et leur équilibre entre fermeté, douceur et intensité. Disponibles en bocaux, elles sont prêtes à être dégustées, partagées ou intégrées à vos plats.

Une sélection d’olives aux profils variés

Notre gamme d’olives de table est composée de plusieurs types d’olives, conditionnées en bocaux en verre, chacune ayant ses propres caractéristiques.

• Les olives vertes nature Picholine se distinguent par leur fermeté et leur croquant. Variété incontournable en Provence, elle est idéale à l’apéritif ou pour accompagner des salades composées.
• Les olives vertes dénoyautées seront parfaites en cuisine, notamment pour les quiches, cakes salés et plats en sauce.
• Les olives vertes cassées à la Provençale : leur chair est fendue pour faciliter la pénétration des aromates (persil, thym et ail) et leur conférer un goût plus intense et parfumé, parfait pour l’apéritif ou les plats ensoleillés.
• Les olives noires Kalamata, reconnaissables à leur forme allongée et à leur texture fondante, développent des arômes riches. Elles sont très appréciées pour leur goût légèrement salé et fruité et se dégustent aussi bien seules qu’intégrées à des recettes méditerranéennes.

Comment choisir ses olives de table ?

Le choix d’une olive dépend avant tout de l’usage que vous souhaitez en faire et de vos préférences gustatives.

Pour un apéritif convivial, privilégiez des olives entières, vertes ou noires, aux saveurs bien marquées.

Pour la cuisine, les olives dénoyautées sont particulièrement pratiques. Elles s’intègrent facilement aux plats cuisinés, aux sauces, aux focaccias ou aux plats mijotés sans préparation préalable.

Si vous recherchez des olives douces et équilibrées, optez pour des olives vertes nature.
Pour plus de caractère et de profondeur, les olives noires Kalamata ou les olives cassées à la Provençale sont un excellent choix.

Des olives pour tous les usages culinaires

Les olives Trésor d’Olive trouvent leur place dans de nombreuses recettes : salades méditerranéennes, tapenades, plats mijotés, pizzas, pains maison ou accompagnements de poissons et de viandes blanches. Leur diversité permet de varier les plaisirs et d’adapter chaque olive à un usage précis, du simple grignotage à la cuisine plus élaborée.

Grâce à leur préparation soignée, elles conservent une texture agréable et un goût authentique, sans masquer les autres ingrédients.

Pourquoi choisir les olives Trésor d’Olive ?

Choisir les olives Trésor d’Olive, c’est faire le choix de produits sélectionnés avec exigence, fidèles aux traditions méditerranéennes et pensés pour une consommation occasionnelle ou quotidienne. Notre boutique en ligne vous permet de commander facilement vos olives préférées, directement auprès d’un spécialiste français de l’olive et de l’huile d’olive.

Parcourez notre gamme, comparez les variétés et trouvez les olives qui accompagneront vos apéritifs et vos recettes avec simplicité et gourmandise !