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Nous sommes fiers de vous annoncer que le cofondateur de Trésor d'Olive Léo Coupat fait officiellement parti des dégustateurs du Conseil Oléicole International après huit mois de formation.  Fort de cette expertise, Trésor d'Olive devient le garant d'une sélection d'huiles d'olive d'exception choisies avec le plus grand soin.  Grâce à leurs fruités typiques, leurs arômes puissants et leur concentration élevée en phénols, polyphénols et antioxydants, nos huiles d’olive sont à la fois vos meilleures alliées à table et sur votre santé !   

Au cœur de la Toscane, FLORENCE En Janvier dernier, nous avons passé quelques jours en Toscane, à la recherche d’huiles pour Trésor d’Olive. Chaque coin de la région rivalise de beauté : les champs d’oliviers qui s’étendent à perte de vue, les domaines encerclés de cyprès, les routes qui zigzaguent entre les collines ensoleillées…   Après avoir profité de ces somptueux paysages, il était déjà temps de repartir en Provence. Mais nous ne pouvions décemment pas quitter l’Italie sans avoir au préalable passé une journée à Florence !   Suivez-nous dans une balade à la découverte de Florence, le temps d’un...

Les différents types D'HUILES D'OLIVE Fruité vert, fruité mur, fruité noir… Vous souhaitez choisir une huile d’olive, mais vous êtes perdus parmi toutes ces appellations ? Découvrez avec nous la ou les huiles qui vous correspondent le mieux à vos goûts ! Le fruité vert, ou GOÛT INTENSE Le fruité vert se caractérise par des arômes végétaux intenses , un sentiment de fraîcheur omniprésent, et la présence d’ardence (une sensation de picotement dans la gorge, caractéristique des plus grandes huiles). À la dégustation, vous découvrirez : Au nez : Arômes herbacés et d’herbe fraichement coupée, des notes de fruit vert En bouche...

Le banana bread, UN INCONTOURNABLE Le cake à la banane, ou banana bread, est devenu en quelques années un incontournable des petit-déjeuners, brunchs et goûters.   Pour réaliser le mien, je me suis inspirée de la recette de Lili Barbery-Coulon dans son très joli livre de cuisine Pimp my Breakfast.  Mais vous pouvez évidemment vous baser sur toute recette de banana bread bien notée que vous trouverez sur la toile.    À la place du beurre, DE L'HUILE D'OLIVE Ce n’est pas une surprise : à la maison, nous cuisinons uniquement à l’huile d’olive. Et oui, même la pâtisserie ! C’est bien...