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Ingrédients :
- 1kg pastèque
- 200g de feta
- Mélange de salade type jeunes pousses
- Sel, poivre
- Huile d'olive Basilic
- Vinaigre balsamique
Recette :
- Retirez la peau de la pastèque et découpez des cubes de taille moyenne, en retirant les pépins.
- Émiettez à la main la feta.
- Dans un saladier, disposez la salade préalablement rincée et égouttée. Puis disposez les morceaux de pastèques et de feta.
- Ajoutez du sel, du poivre, de l'huile d'olive basilic et du vinaigre balsamique.
- Mélangez et dégustez !
Bon appétit !
Options / variantes :
Pour plus de saveur et de croquant, vous pouvez ajoutez à la recette des rondelles d'oignon rouge. Pour une touche de fraîcheur, rajoutez quelques feuilles de menthe