Nos  ESCALES
De port en port, embarquez avec nous
à la découverte de nos escales autour de la Méditerranée.
ap9b.png

- Escale 01 -

FRANCE

Tout petit pays producteur, la France est reconnue par les amateurs comme un territoire regorgeant d’huiles d’olive exceptionnelles.

Concentrée sur une étroite région du sud de la France allant de Menton à Perpignan, l’oléiculture française est d’une très grande diversité. De la douceur des huiles « mûres » de Nice qui baignent dans la Méditerranée aux huiles piquantes herbacées d’Aix-en-Provence et de sa montagne Sainte-Victoire, tous les palais y trouvent leur bonheur !​

La force des oliviers français est de concentrer leur énergie sur un nombre réduit d’olives, qui vont donner des huiles d’une qualité et d'une générosité aromatique rares.

LA FRANÇAISE INTENSE

Huile d'olive Vierge Extra

Originaire du coeur de la Provence, notre huile d’olive LA FRANÇAISE INTENSE est un fruité vert typique de la région, aux arômes puissants et herbacés.

ap9b.png
ap9b.png

- Escale 02 -

GRÈCE

Berceau antique de l’olivier, la Grèce offre depuis plus de 4000 ans quelques-unes des meilleures huiles d’olives du monde.

Du Péloponnèse à la Crête, les Grecs cultivent sur des terres vallonnées et gorgées de soleil, des trésors que nous avions à coeur de vous faire découvrir.

Depuis plusieurs générations, une partie de notre famille exploite des oliviers sur les versants des collines qui surplombent la ville de Chania, en Crête.

L’immersion dans cette culture nous a ouvert les yeux sur la place qu’occupe la culture de l’olivier dans leurs vies.

LA GRECQUE DELICATE

Huile d'olive Vierge Extra

Cette huile d’olive parfaitement équilibrée est à la jonction entre le fruité vert et le fruité mûr. D’origine crétoise, elle présente des arômes de fruits secs et d’amande.

LA GRECQUE DELICATE

Huile d'olive Vierge Extra

Cette huile d’olive parfaitement équilibrée est à la jonction entre le fruité vert et le fruité mûr. D’origine crétoise, elle présente des arômes de fruits secs et d’amande.

- Escale 03 -

ITALIE

Nous avons parcouru l’Italie, véritable coeur de l’oléiculture mondiale, à la découverte de ses moulins, de ses oliviers et de ses huiles aux identités régionales très marquées.

​Dans les campagnes toscanes, siciliennes ou calabraises, l’olivier est partout et les huiles familiales que nous avons goûtées sont d’une justesse aromatique sans pareille. ​

Nous avons méticuleusement sélectionné pour vous les perles des huiles italiennes, qui retranscrivent à la perfection toute la richesse de la culture oléicole du pays.

L'ITALIENNE INTENSE

Huile d'olive Vierge Extra

Huile d’olive BIO au fruité vert harmonieux, L'ITALIENNE INTENSE est dotée d'une ardence prononcée et d’une légère amertume caractéristiques de la région des Pouilles.

L'ITALIENNE DÉLICATE

Huile d'olive Vierge Extra

Originaire de Sicile, L’ITALIENNE DÉLICATE incarne à merveille le fruité mûr. C’est une huile obtenue à partir d’olives ramassées tard dans la saison et qui présente des arômes de noisette et d’amande sèche.

L'ITALIENNE DÉLICATE

Huile d'olive Vierge Extra

Originaire de Sicile, L’ITALIENNE DÉLICATE incarne à merveille le fruité mûr. C’est une huile obtenue à partir d’olives ramassées tard dans la saison et qui présente des arômes de noisette et d’amande sèche.